ブログトップ

BLOG

life03.exblog.jp

12月27日 LIFE sonお料理教室


気がつけばもう2013年も終わりですね。
12月は LIFE・ LIFE sonそれぞれでたくさんのイベントをやらせていただきました。
今回のブログではその中の一つのLIFEsonでは初のお料理教室の様子をちょろり。

c0083075_16473796.jpg


講師はLIFEsonシェフの司さん(実は大人数の前でとっても緊張していました!)
今回はXmas前とゆうことでお家でも簡単にできるスモークした雛鳥のローストとポルチーニリゾットの二品をやらせていただきました。
c0083075_17132263.jpg

c0083075_17135774.jpg

早速皆さんの目の前に雛鳥が!
c0083075_17162460.jpg

c0083075_17165349.jpg

c0083075_17202100.jpg

c0083075_16493356.jpg

部位の説明や塩をふったり、オイルをして・・・
お肉の下にポテトとローズマリーをしいてオーブンへ・・・
焼き上がったらスモークをして・・・
お肉を焼いている間にポルチーニリゾットも実際に作りながら
ポイントを織り交ぜつつ説明させていただきました!
c0083075_17191235.jpg

そしてお料理が出来上がったあとは皆さんでお食事!
c0083075_1725754.jpg


今回のお料理教室ではお土産にご自宅でも簡単に出来るスモークセットとリゾット用に乾燥ポルチーニを付けさせて頂きました!
早速参加したお客さんから『家でやって大好評でした!』と嬉しいお言葉をいただきました!

次回もまたお料理教室開催の際はぜひふるってご参加ください!お待ちしております!
[PR]
by life-photo-diary | 2013-12-27 16:53
10月09日(WED) 美味し... >>