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「SUPPLY」展示販売会のご報告

2/25、26と、ONLINE SHOP「SUPPLY」さんの販売会がありました。
海外で買い付けてきた商品や、セレクトされたインテリアがLIFEの入り口を飾り、LIFEからもコーヒースタンドを出店。
その様子を少しですが、お届けします。

雰囲気の良いスペースでした。
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大にぎわいでした。
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そして、LIFEのコーヒースタンド。
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売り子は伊藤ちゃん。
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美味しく頂きました。
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そして、3月は少人数制お料理教室と、限定お菓子教室を、開催します。
予約の空き状況なのですが、共に残り一組となっております。
ご予約はお早めをお勧めします。
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by life-photo-diary | 2012-02-27 14:54

2月22日LIFE新潟の丸ちゃん元LIFEスタッフ

もと東京LIFEスタッフの丸ちゃんのお別れ会で、新潟のLIFEにお邪魔してきました。
想像以上の雪でとても新鮮でした。行きの新幹線では景色が最高で良い感じ、もちろんううじんさんのLIVEも最高でした。EELの高橋くんらと合流し、1泊の遠征をしてきました。
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一面の雪景色
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そしてLIFE新潟に到着。雪がいっぱい。
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丸ちゃんとも記念撮影、変わらずのテンションでいつも良いムードメーカー。
大切なんですよね、このテンション。
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朝の日差しも気持良かったです。
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そしてこちらは新潟スタッフ一同が東京のLIFEにご来店。タッくんも元気でした。
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そしてうちの看板娘のすぎちゃんです。
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by life-photo-diary | 2012-02-22 00:56

バレンタインコースのご報告。

先日、毎年恒例のバレンタインコースメニューがありました。
たくさんのお客様に来ていただいて、うれしい限りです。
来ていただいた皆様、本当にありがとうございます。
そんな日々のキッチンの様子を少し。

ローストポークを焼く、つかさくん
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たくさんの人数前をさささっと。
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ジューシーです。
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また、毎月恒例の料理教室も開催しております。
満席になってしまう事がありますので、ご予約はお早めをお勧めします。
詳しくはこちらをご確認ください。
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by life-photo-diary | 2012-02-19 08:24

2012/02/12  パン

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バレンタインコースは沢山のご予約をいただき元気よくスタート致しました。本当にありがとうございます。
先週までの天気の悪さを通り抜け、週末はとてもいい天気でした。そのため、どこに行っても人がいっぱい、少しですが春を感じれる週末でした。先週、代官山TSUTAYAに行ってパラパラ立ち読みをしていると、今度のお店がベーカリーもやることもあって、何かとパンの本が目に入ってきます。食の雑誌などもパンが多くてパンがとても人気なのを再確認していました。今年は来週のアタマからイタリアに行く予定でしたが店舗の準備が入った為にキャンセル。とても残念でしたが、その変わりではないですが今年中にはサンフランシスコに行ってみようと思います。(あくまでもお店がオープンして落ち着けばの話しですが。。)サンフランシスコには行ったことがありまあせんが、僕のまわりでは、みんなが行った事があり、絶賛してるので、ぜひ僕も行ってみようと思います。楽しい活気にあふれたお店が沢山あるそうですね。もちろんサーフボードももっていきます。海と料理。風景も最高みたいで楽しみです。その前に楽しいお店を作ります。ランドスケープさんからもぞくぞくステキな内容が上がってきています。ワクワクしてます、ゾクゾクします。そしてソワソワもします。
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by life-photo-diary | 2012-02-12 18:36

2/5新店舗とバレンタインコース

いよいよ皆様にお知らせが出来る状況になりました。新店舗計画に関していいますと正直言って今年中くらいにはと考えていたのですが年末のマラソン中、良い物件にに出会ってしまいました。いつもなら代々木公園をランニングするはずが、たまにはと言う事で(そんな事はめったにないのですが)探索マラソン的な感じで散歩マラソンをスタート、そして初めての道や知らないエリアまで約1時間ほどのマラソンでした。そして帰りは何となくの方向で帰宅していたところ、参宮橋駅の初めての抜け道を通過中にたまたま遭遇、そして聞いてみれば不動産ビルオーナーがレストラン、カフェを希望とのことで即決。そんなもんなんですよね。意識して見つけている時は中々でてこないものですが、見つかる時はあちらからやってくるもんですね。そしてもう一つ、以前、富ヶ谷のルヴァンと言う天然酵母のお店の店長樽井さんが『僕もそろそろお店を出したくて』と言っていた事を思い出して、誘ったところ即答でOKでした。『これならやるしかない』と言う事で一歩進んでみました。と言ってもやる事は沢山、4月オープンに向けてスタッフみんなで準備開始しました。僕も新店舗を作る経験やお手伝いを沢山してきました、ですが何回やっても期待の気持でいっぱいです、そしてそれに覆いかぶさるような大きな緊張感もやってきます。この緊張感と恐怖感をクリアできる人だけが感じれる達成感と充実感。僕も最近めったにない寝不足つづきでしたが、やっと普通に戻りました。夜遊びしているわけではないですよ。気持、身体は寝ているつもりですが、アタマの中が寝てないようで。。。あとはオープンに向けて焦らず進んでいきたいと思います。
そして今回店舗内装は千駄ヶ谷のランドスケープ・プロダクトにお手伝いしていただくことになりました。ここもまたコンセプトやスタッフの方々が最高です。気持の良い最高のお店になると確信しています。
気になる方はスタッフまでご遠慮なくご質問くださいね。また近況をちょこちょこアップします。
そしてLIFEではバレンタインコースの予約を受付中です。
ランドスケープ中原さん
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by life-photo-diary | 2012-02-05 17:58

2/1新店舗のお知らせLIFE SON

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立春とは名ばかりで寒い毎日が続いております。
今年の東京は26年ぶりの厳しい寒さだそうです。
早く温かい春に来てほしいものですね。
そしてLIFEから春の重大なお知らせです。今春4月に新店舗をオープン致します。
LIFEも今年で10年目も迎えます。小田急線の参宮橋駅、徒歩1分のところに
富ヶ谷の名店の天然酵母ルヴァンで店長を務め、パンを極めた男、樽井氏と一緒にベーカリー&レストランをオープンする運びなりました。カジュアルで気持の良いお店を目指していたLIFEですが、そこにベーカリーやコーヒーなどの要素も加え、より皆様にご愛好いただけるようスタッフ一丸となってスタートの準備を致してます。
そして今回続店を出店する事には悩みに悩み、商売先行型にならないように、そしてここの場所なら皆様も喜んでくれるだろうか?
そしてそれよりなにより驚かせたいという一心に今回は新店舗の出店を決心いたしました。
ただいま準備に入りました。
4月上旬にオープンを予定していますので今しばらくお待ちくださいませ。
店内、テラスを合せて約40席のお店です。
また日程などが決まり次第お知らせ致します。
そしてサンフランシスコのこんなお店をめざしています。
Taritine
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by life-photo-diary | 2012-02-01 21:08